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第四届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨2019年中国永济(国际)

作者: 济南新闻网 来源: 未知 发布时间:2019-10-09

  9月29日,第四届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨2019年中国永济(国际)面食文化节在神潭大峡谷景区举行。国务院参事室特约研究员、中国劳动学会会长杨志明,省政协原刘滇生,省市场监督管理局常务副局长王国强,运城市委、宣传部长王志峰,运城市会副主任张守相,运城市副市长陈竹琴,运城市政协刘国义等领导应邀参加活动。永济市委徐志英,市委、市长孙中全等四大班子领导,中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长屈启晓及全国、省饭店协会(商会)相关嘉宾、知名专家、企业家、《魅力中国城》联盟城市代表及上海、江苏、四川、晋陕豫甘鲁行业商协会会长,招商项目客商、“凤还巢”计划、餐饮协会驻外服务站负责人及各新闻媒体等参加活动。

  开幕式在铿锵的锣鼓和精彩的节目展演中拉开帷幕。国务院参事室特约研究员、中国劳动学会会长杨志明,省政协原刘滇生,中国饭店协会副会长、甘肃省饭店协会会长鞠彪,中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长屈启晓先后发言,对我市这次面食文化节的举办给予高度评价。

  大世界基尼斯颁证官董凌彦对这次面食文化节展出的最高建筑造型面塑莺莺塔、最大的景泰蓝盘子、最大的动物造型面塑唐开元大铁牛颁发了大世界基尼斯记录证书。

  徐志英在致辞中首先代表市委、市政府和46万永济人民,对参加活动领导嘉宾表示感谢。指出,永济是我国小麦生长最好的地域之一,作为全国重要的商品粮基地,永济的小麦种植面积连年保持在46万余亩,总产1.9亿公斤以上,目前全市建成面粉加工企业7家,年加工小麦1.3亿公斤,加上民间智慧几千年的积淀和演变,使永济面食名扬八方,香飘四溢,世界面食在中国,中国面食在山西,山西面食在永济。

  永济是山西省餐饮业发展大市,从业人员遍布大江南北。目前,永济在外经营面食餐饮的商户近3万家,从业人员近10万人,年营业额达100亿元。永济牛肉饺子、永济扯面享誉全国,“品三晋”“味道”“黄河碗”“永济味道”等地域品牌,都已赢得市场口碑并实现连锁经营,为面食文化的传承发展和打造“运城面粉”区域公用品牌,推动运城小麦产业高质量发展做出了积极贡献。

  永济是中国优秀旅游城市,全市有文化遗址449处,近年来,在讲好“永济故事”的基础上,积极在“旅游+餐饮”方面做文章,通过发展农家乐、建设美食街,打造一批特色品牌店,着力推动小吃餐饮与旅游业融合发展,受邀参加了央视《魅力中国城》竞演,荣获全国“十佳魅力城市”金字招牌,不仅展示了永济深厚的历史文化,更助推永济美食面向全国、走向世界。真诚欢迎大家来永济游西厢、看铁牛、登鹳雀楼、上五老峰,吃牛肉饺子、品永济扯面、尝永济美食。

  随后,与会领导嘉宾现场观看了炒瓢叮当响表演,并分别为 “大面锅”、开元大铁牛面塑、莺莺塔造型面塑、景泰蓝大盘揭幕。

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